2010年02月18日
弘前のどら焼がいっぱいの和菓子屋さん「菓子処 弘房」（かしどころ こうぼう）
弘前のどら焼がいっぱいの和菓子屋さん
「菓子処 弘房」（かしどころ こうぼう）
沢山の種類のどら焼があって、目移りしちゃいます。
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 城西茜橋を下ってしばらく、左手にあります  店内にはお菓子がいっぱい  色んな味のどら焼  お餅も種類豊富です  串だんごはその場で焼いてくれますよ  カワイイ！3月の生菓子はおひな様 |
弘前に沢山ある和菓子屋さんの中から、今回は「菓子処 弘房」さんをご紹介。 茜橋を岩木川方面に下っていったところにお店があります。 「菓子処 弘房」さんの店内でまず目をひくのがずらりと並んだ「どら焼」と「お餅」。 とっても沢山の種類があって、目移りしちゃいそう。どら焼は、味がイメージしやすいように食品サンプルのように飾ってあって、どれもこれも興味を引きます。（飾ってあるのはサンプルじゃなく、ホンモノの商品なんですって） どら焼は、定番の「小倉」をはじめ「チョコレート」「チーズクリーム」「りんご」などバラエティにとんだラインナップ。チーズに目がないので「チーズクリーム」を選んでみましたが…コクがあるけどしつこくなく、甘過ぎない。しっかりとチーズ味もしていて、洋菓子みたい！サイズも手頃で、ちょっと食べたいな〜という時にピッタリです。 和菓子屋さんとして珍しかったのが、独自のレシピの「ソフトクリーム」。舌に残らないさっぱりした美味しさです。ところで「和菓子屋さんのソフトクリーム」というくらいだから、何か特別な作り方をしてるんですか？ 「もちろん、和菓子に使う材料も使っていますよ。何を使っているかは…企業秘密です（笑）飽きない美味しさを考えて、シンプルなバニラ味を作っています」 試行錯誤の上、このシンプルな味に決定したそうですが… あんこ入りを作ったら、機械に詰まったりしたこともあるとか。何でもチャレンジしてしまうところがいいですね！沢山の試作品の中から出来たこの味は、やっぱりとっても人気があるそうです。 「菓子処 弘房」さんでは、季節の生菓子もありました。外から見えるショーウインドウに、今はおひな様をモチーフにしたかわいい生菓子が。小さい女の子は大喜びしそうな、キュートな和菓子♪食べるのがもったいない！ 美味しさをそのまま冷菓にした「どら焼アイス」や、その場で焼いて・あんをつけて、作りたてを持ち帰りできる「串だんご」など、美味しさにこだわったお菓子が沢山。お値段がプチプライスなのもうれしい和菓子屋さんでした。 |
| お店について | |
|---|---|
| 「菓子処 弘房」 （かしどころ こうぼう） | |
| ジャンル | 和菓子・菓子製造販売 |
| 電話 |
0172-34-5863 |
| 住所 |
青森県弘前市南城西2-2-7 |
| 営業時間 | 9：00〜18：30 |
| 定休日 | 毎週水曜日（祝祭日除く） |
| 駐車場 | あり |
| オススメ |
・いろいろなどら焼 7種／各126円 ・大福 5種／各136円 ・串だんご 3種／各84円 ・どら焼アイス 各種／各220円 ・生どら焼 4種／各168円 ・和菓子屋さんのソフトクリーム／250円 |
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