2010年02月23日
弘前でフランス帰りのパティシエが作る洋菓子「菓子工房シズヤ」（かしこうぼうしずや）
弘前でフランス帰りのパティシエが作る洋菓子
「菓子工房シズヤ」（かしこうぼうしずや）
フランスで修行してきた女性パティシエが
とびきり美味しい・オシャレな洋菓子を作っています♪
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 弘前中央高校・NHK弘前支社の近くです  沢山の洋菓子が並ぶ店内  パリパリの生地が美味しいアップルパイ  サックサクのニューヨークマフィン |
弘前で発見！フランスで修行してきたという女性パティシエが作る洋菓子店「菓子工房シズヤ」さん。 美味しい洋菓子を作りたい！という情熱とともにフランスへ渡り、本場の修行をしてきたオーナーパティシエ含め、スタッフ全員女性という洋菓子店「菓子工房シズヤ」さん♪ 一番人気なのは、サクサクで香ばしいパイ生地の「アップルパイ」。たっぷり詰まったリンゴもジューシー！ そして、注文で作ってくれるホールケーキも大人気とか。 「バースデーケーキはもちろん、ウェディングパーティーやお父さま・お母さまへのお祝いにも沢山ご注文いただいています。」 完全オリジナルでオーダーできるケーキ。お子様へのバースデーケーキなら、大好きなキャラクターのデコレートチョコを飾ったりしてくれるそうです。「恐竜が大好き！恐竜を飾って！」というリクエストもあったそうですよ。 送る方の年齢・好み・シチュエーションを詳しく聞いて、ラブリーだったり、渋めだったり、ゴージャスだったり…世界で一つだけのケーキは、貰う方にも好評だそうですが、引き渡しの時にも「わあ、すごい！」と喜んでもらえているとか。 「最近は、ニューヨークマフィンも始めました♪アメリカでは定番なんですよ。アップルシナモンやナッツのマフィンはおやつ感覚でご存知だと思いますが、実はマフィンは、お食事でもいただけるんですよ！」 なんと、サーモンクリームチーズやツナサワークリーム味もありました。サクサクの生地の中は、しっとり。そこにサーモンやツナが入っています。休日の遅い朝食にマフィン…。映画みたいでオシャレかも♪ 一見「これじゃお腹いっぱいにならなそう…」と思ってしまうマフィンですが、意外と中身が詰まっていて、食べ終わる頃には「けっこうお腹いっぱい？！」となっちゃいました。ドライブのおやつにもピッタリかも。 ちょっと気の利いた洋菓子が食べたい時に尾世話になりそうです。 お店は一方通行の通りにあるのでご注意下さい。 |
| お店について | |
|---|---|
| 「菓子工房シズヤ」 （かしこうぼうしずや） | |
| ジャンル | 洋菓子 |
| 電話 |
0172-32-6526 |
| 住所 |
青森県弘前市下白銀町21-16 ※弘前中央高校や弘前合同庁舎の通りです。 一方通行なのでご注意！ |
| 営業時間 | 9：00〜19：00 |
| 定休日 | 毎週日曜日 |
| 駐車場 | なし |
| オススメ |
・アップルパイ(18cm)／1,890円 ・ケーキ各種／265円〜 ・マフィン各種／300円〜 |
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この記事へのコメント
1. Posted by ﾊﾟﾝケーキ 2010年03月08日 19:35
「シズヤ」さんのケーキ、私も大好き！です。子供のころから食べてます。弘前で一番おいしいケーキ屋さん、間違いなし！フランス留学してたなんて、納得です。女性のパティシエさんならでわの繊細で優しい味、真心が伝わります。アップルパイももちろん美味しいのですが、タルトもたくさん種類があっておススメですよ。
